王饱饱李解:产品创新从来都不只是为了功效或者传播去设计

很多人或许会疑惑,为什么化妆品行业大大会要邀请一个麦片品牌来演讲?他的成功对美妆行业是否有意义?

王饱饱开辟了非膨化麦片市场,这种创新无异于滋源开创了无硅油洗发水,植观推出的氨基酸洗发水。

王饱饱从成立伊始就决定自建工厂,自建工厂的弊端在于资金投入较重,但好处是在产品生产方面较为灵活,工厂设备配齐。而在产品开发环节,王饱饱的粉丝们就扮演了产品品鉴官的角色,每次上新,团队都会第一时间让粉丝试吃,然后进行反复的口味改良,消费者倒逼产品研发这个环节变革值得美妆行业学习和思考。

生活方式的改革,当代年轻消费者一代追求健康的生活方式,纤维、蛋白质、维生素含量等指标逐渐成为了影响她们购买决策的因素,而与此同时消费者对于产品包装的颜值提出了更高的要求,而在美妆行业对于产品外包装的要求更为严格。

更为难得的是,在引导了这些变革之后,王饱饱又通过网红引流、站内粉丝运营的方式,成为了今年美食圈里的大爆款。

12月4日,由聚美丽主办,磐缔资本、流量赋能基金联合主办,创元集团、珀莱雅、大禹、达人说、快美战略支持的中国化妆品新锐品牌大会暨2019第六届美丽互联大会上,麦片品类颠覆者王饱饱合伙人李解来到现场带来了《王饱饱如何通过产品创新,颠覆麦片市场》的主题演讲,以下为演讲实录

大家好,我是王饱饱的李解,今天还是很惶恐,来到化妆品的会场和大家分享在我们的方向上可以给大家提供的参考和思路。今天我给大家分享的主题是《王饱饱是如何通过产品创新来颠覆原有的麦片市场》。

首先王饱饱经过大家充分得努力,终于在我司成立接近二年的时间里,找到了一个还算说得过去的口号,今天火锅小烧烤,往后三天王饱饱。王饱饱是在2018年的5月份正式成立,一年多的时间里,成为了天猫麦片品类的TOP1,在2018年的小红书的美食排行榜里排到了第一。拿到了一些和营销、内容创新相关的奖项。也是一财评出来的最受消费者欢迎的新锐的谷物代餐的品牌。

王饱饱对外给人的感受是:王饱饱是一个网红产品,在抖音上经常可以看到我们的推广,但是营销的前一步一定是有一个好的产品才能够去把营销做好。有很多的明星帮我们背书,这一切都是我们有内容可以说,在市场上可以做到有足够差异化的产品。

以非膨化麦片入局,开辟新的市场

麦片在当下市场主要有两种产品形态:一种是膨化麦片,一种是纯燕麦,裸燕麦,我们在入局的时候,我们在想,我们究竟可以选择怎么样的形式,即保留麦片本身的营养成分,又不通过膨化来改变它的口味和口感,那就有了现在的王饱饱。我们在整个麦片制作的过程中其加入了其他的配料,比如说酸奶块,冻干果干。在当下的这个时代,产品必须是高颜值的,大家从这一张PPT里大概也可以感受到。

原料和颜值的双重革新

首先我们的麦片没有简单地去进行一个压片,我们通过低温的烘焙,保留了营养和整粒的原麦,把高纤的特征保留下来。在烘焙的过程中,通过加入零热量的低聚果糖和甜菊糖苷,达到了口味上的改变,我们在制作的过程中,没有加入额外的糖,也没有损坏麦片本身的高纤维的特性,甚至是还通过提升甜味的同时,提升了麦片高纤的含量,在产品改善的维度下,包括加入了果苷和酸奶块,更加的扩充了麦片本身的一个使用场景。预示同时,因为我们的麦片是通过低温烘焙烤熟的,我们的产品可以干吃,同时提供一些小袋的麦片,满足我们的消费者随时随地使用场景不设限。

我们在产品开发的过程中,非常的注重颜值,产品本身是一切营销的基础,但是同时我们会觉得产品和营销可能本来就是一回事,为什么?我们在产品创新的同时,就会考虑到它未来传播的可能性,包括今年爆火的泡泡面膜,会使它有足够的话题性,使它在传播的时候,就会有它独有的优质。

我们每天早上吃早饭的时候,如果我拍了一个吃早饭的照片到朋友圈或者是微博,我是为了告诉大家我今天早上吃了什么吗,当然不是,我是希望告诉大家,我是一个热爱生活的人,我在热爱生活的同时,还是一个有仪式感的人,我的这个仪式感甚至大到了我需要注意我吃下去的每一餐的颜值。所以在新产品研发的过程中,我们所需要注意到的除了产品本身所能够带给消费者的功能上的需求之外,还需要满足消费者在心理上的需求。我们在开发产品的时候,不仅是需要告诉消费者,这个产品能够满足当下的口腹之欲,甚至我可以帮你想好照片应该怎么拍,摆盘应该怎么摆,我们王饱饱在各个电商的平台上,一些产品图片的透出,也是足够可以给消费者信心。包括拍法和吃法都是我们在设计之初需要考虑进去的。

产品创新从来都不只是为了功效或者是仅仅为了传播而去进行设计的,我们去做一款产品卖给消费者,这件事的本身,从产品开发,从消费者的洞察,从外观的设计,渠道的选择然后推广渠道的选择上,这一切一切的都是一件事,而美妆行业也能从这些环节中去发掘一些被忽略的消费人群。

以上就是麦片新锐品牌王饱饱带给大家的在产品维度的一个分享。

嘉宾的PPT和演讲视频实录会后在“聚美丽学院APP”上线,并对APP会员免费开放。当然嘉宾不同意分享的视频及PPT除外~

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